Yuliya Astapova (yulanta) wrote in my_kitchen_book,
Yuliya Astapova
yulanta
my_kitchen_book

Филе индейки с грибами под сыром

Ингредиенты: филе индейки 400 гр, банка с закусочными резанными шампиньонами (состав: шампиньоны, соль, вода) 500 гр, сыр (какой-нибудь, у меня был Королевский Шостка), 1 луковица, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец.


Как готовить: готовиться это все, в моем любимом стиле, все смешивается и готовится в духовке без надзора, пока я занимаюсь ребенком :) Итак, в стеклянную форму налить немного масла, лук порезать полукружочками и в форму, филе порезать мелкими кусочками, хорошо посолить, слегка поперчить и в форму, из банки воду слить, грибы – в форму, потереть сыр и посыпать все это сверху. Форму закрыть фольгой, и поставить в разогретую до 200 гр духовку на 50 минут.


Что получается: получается вкусное мясо индейки на каждый день :), за счет того, что форма накрыта фольгой мясо не пересыхает, грибы дают интересный слегка пикантный вкус. Хорошо пошло с рисом. Насколько я поняла из чтения рецептов, если бы грибы были свежие, их надо было бы слегка обжарить пред тем как класть в форму. Но это дольше, поэтому я взяла готовые :)


В следующий раз (на волне успеха), возможно, поэкспериментирую с разными приправами. Есть идеи с какими?

Tags: грибы, индейка
Subscribe

  • шампиньоны маринованные

    рецепт утащен вот отсюда грибочки по-венесуэльски СОСТАВ 0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 стакана…

  • Филе индейки, попытка #3 (окончательная)

    Cross-post После предыдущих попыток приготовить что-то стоящее из филе индейки, я долго точила зуб на вот этот рецепт, подсказанный…

  • Филе индейки, попытка #2

    Cross-post После того, как меня конструктивно раскритиковали вот здесь, экспериментировать я пока не решаюсь. Но встал вопрос, что делать со…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments